主要來(lái)源于植物和(或)動(dòng)物，施于土壤以提供植物營(yíng)養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。經(jīng)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物、植物殘?bào)w加工而來(lái)，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括:多種有機(jī)酸、肽類(lèi)以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。不僅能為農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)，而且肥效長(zhǎng)，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是有機(jī)食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。

北京食安管理顧問(wèn)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食安）成立于2004年，是經(jīng)國(guó)家認(rèn)證監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)的國(guó)內(nèi)批從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證咨詢工作機(jī)構(gòu)。食安長(zhǎng)期與國(guó)家質(zhì)檢總局等行業(yè)主管部門(mén)保持暢通的信息交流和密切聯(lián)系，并得到各級(jí)主管部門(mén)和地方的關(guān)注、信任與支持。在與國(guó)內(nèi)企事業(yè)單位交往中建立了深厚和良好的互利關(guān)系。