顧名思義，就是有機雞下的蛋。而雞要達到有機雞的標準，別有機雞屬于有機食品產(chǎn)品鏈的一種。

雞的生長環(huán)境是否尊重了其自然生長的標準；其次，飼料是否來源于有機種植；后，要看是否由第三方認證機構(gòu)進行認證，并有證書和標志。

北京食安管理顧問有限公司（以下簡稱食安）成立于2004年，是經(jīng)國家認證監(jiān)督管理委員會批準的國內(nèi)批從事有機產(chǎn)品認證咨詢工作機構(gòu)。食安長期與國家質(zhì)檢總局等行業(yè)主管部門保持暢通的信息交流和密切聯(lián)系，并得到各級主管部門和地方的關注、信任與支持。在與國內(nèi)企事業(yè)單位交往中建立了深厚和良好的互利關系。