主營：有機認證，ISO體系認證，質(zhì)量管理體系認證

北京食安管理顧問有限公司（以下簡稱食安）成立于2004年，是經(jīng)國家認證監(jiān)督管理委員會批準的國內(nèi)批從事有機產(chǎn)品認證咨詢工作機構(gòu)。食安長期與國家質(zhì)檢總局等行業(yè)主管部門保持暢通的信息交流和密切聯(lián)系，并得到各級主管部門和地方的關(guān)注、信任與支持。在與國內(nèi)企事業(yè)單位交往中建立了深厚和良好的互利關(guān)系。

有機高粱米營養(yǎng)豐富，含粗蛋白9%，粗脂肪3.3%，碳水化合物85%，粗纖維1%，以及鈣、磷、鐵、等微量元素和B族維生素，蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較低，屬于半完全蛋白質(zhì)。對于需要控糖、降糖的人來說，是難得的健康粗糧。那么，在購買有機高粱米時該如何辨別呢？下面教大家用以下的三種方法來辨別，希望對大家能有所幫助。

一看：有機高粱米呈乳白色，有光澤，顆粒飽滿、完整，均勻一致，用牙咬籽粒，觀察斷面質(zhì)地緊密，無雜質(zhì)、蟲害和霉變。次質(zhì)和劣質(zhì)高粱米色澤暗淡，顆粒皺縮不飽滿，質(zhì)地疏松，有蟲蝕粒、生芽粒、破損粒，有雜質(zhì)。

二聞：取少量有機高粱米于手掌中，用嘴哈熱氣，然后立即嗅其氣味，有機高粱米具有高粱固有的氣味，無任何其他不良氣味。次質(zhì)和劣質(zhì)高粱米微有異味，或有霉味、酒味、腐敗變質(zhì)及其他異味。

三嘗：取少許樣品，用嘴咀嚼，品嘗其滋味。有機高粱米具有高粱特有的滋味，味微甜。次質(zhì)和劣質(zhì)高粱米乏而無味或有苦味、澀味、辛辣味、酸味及其他不良滋味。