蟲草由蟲體與從蟲頭部長出的子座相連而成。蟲體形如蠶，長3—5cm，直徑0.3~0.8 cm。表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20~30個，近頭部的環(huán)紋較細；頭部紅棕色；足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細長圓柱形，長4~ 7 cm，直徑約0.3 cm；表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。 以完整、蟲體肥大、外色黃亮、內(nèi)色黃白、子座短者為佳。

從科學角度來看，冬蟲夏草的多糖或蛋白質(zhì)能起到免疫源的作用，服用后，這些多糖或蛋白質(zhì)作為半抗原，在人體的免疫系統(tǒng)中合成為全抗原，同時激發(fā)了人體的淋巴細胞，進而促進T細胞系統(tǒng)、B細胞系統(tǒng)的發(fā)育，使人體的細胞免疫和體液免疫功能增強，改善機體的防御功能。

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蟲草性溫味甘，有較好的益精作用，用于腎陽不足的陽痿遺精，腰膝疲軟等癥，故《藥性考》謂“秘精，專補命門”。蟲草益精的功效主要表現(xiàn)在其性樣作用。冬蟲夏草能增高漿皮質(zhì)醇含量，提高目標組織中的腎上腺素，膽固醇含量，增加腎上腺素的分泌，用蟲草及蟲草制劑能改善陽虛病人自主活動次數(shù)增加，使陰莖勃起潛伏期縮短，證明蟲草有益精的作用。