香專業(yè)培訓師傅做的很正宗的，我們學校現(xiàn)在是廣西的餐飲培訓學校，場地規(guī)模，還有教學模式都是相當完善的。我們?nèi)珖B鎖64家分校。師傅呢也是從事餐飲行業(yè)十幾二十年以上的老師傅，經(jīng)營豐富，教學細心。技術呢您完全可以放心。全套技術，零基礎教學，一對一指導。制作鹵菜器具、設備的配制使用和采購，給您講解香辛料的作用及分類、選擇與加工。培訓高湯、鹵湯的配方與制作，調(diào)色調(diào)味、火候把握。所有各種葷素菜類等原材料的處理，葷類腌制及煮制時間，葷素鹵品加工全程工藝和注意事項!

開店指導投資預算與經(jīng)營管理方法，鹵菜拼盤、牙簽肉等的制作、拌制、銷售和開店。

我們這邊主要是教您核心技術，都會給您相關的配方資料的，師傅會給您講解原材料的選材，

會讓你反復的去聯(lián)系，那么你做出來的成品。師傅會進行一個考核，也有一個考核的標準，你只有做到這樣、我們學校才會讓你畢業(yè)，也就是說在技術方面的話，我們是能夠讓你有保障的。

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