英文： Polydextrose

CAS：68424-04-4。

性狀：白色至微黃色粉末。易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的PH值為2.5－7.0，無特殊味，是一種具有保健功能性的食品組分，可以補充人體所需的水溶性膳食纖維。

功能：大量用于制造強化纖維食品，食用后具有保持腸胃通暢的功能。進入人體消化系統后，產生特殊的生理代謝功能，從而防治，脂肪沉積。由于離子交換和膠體的形成，減少人體對有毒及致癌物質的吸收，又可調節(jié)膽固醇水平，降低腸內β－葡萄糖，苷酸酶活性，排除血管硬化誘因等。是用來制造低熱量，低脂肪，低膽固醇，低鈉健康食品的重要原料。

【產品包裝】25kg/袋

【保質期】24個月

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