HACCP是一種控制危害的預(yù)防性體系，是一種用于保護食品防止生物、化學(xué)、物理危害的管理工具。傳統(tǒng)的質(zhì)量控制往往注重于終產(chǎn)品的檢驗，而這又不能達到消除食源疾患的目的，為此在20世紀(jì)60年代由PILLSBURY公司、美國NATICK軍隊實驗室和國家航空宇宙管理部門在開發(fā)美國宇宙計劃食品中首次提出了HACCP這一概念。它雖然不是一個零風(fēng)險體系，卻是一個食品控制的體系，它不是一個獨立存在的體系。

HACCP，又稱危害分析與風(fēng)險評估通過危害分析與風(fēng)險評估識別出關(guān)鍵控制點，并建立控制措施組合，對關(guān)鍵控制點進行控制，以降低企業(yè)食品危害風(fēng)險。HACCP認(rèn)證也是食品鏈相關(guān)產(chǎn)品出口的通行證。

本公司專業(yè)提供HACCP認(rèn)證咨詢服務(wù)。

HACCP認(rèn)證工作由國家認(rèn)證管理機構(gòu)---認(rèn)證監(jiān)督管理委員會（簡稱認(rèn)監(jiān)委）統(tǒng)一管理。CQC作為的直屬國家認(rèn)監(jiān)委的認(rèn)證機構(gòu)，是全國獲認(rèn)可的HACCP認(rèn)證中心。面對加入WTO，我國的食品行業(yè)面臨著在質(zhì)量管理和衛(wèi)生控制方面與國際慣例和進口國法規(guī)要求接軌的迫切形勢，推行HACCP控制、加強食品衛(wèi)生體系的管理已成了食品企業(yè)尤其是出口食品企業(yè)迎接WTO挑戰(zhàn)、打破進口國技術(shù)壁壘、實現(xiàn)食品控制技術(shù)進步的當(dāng)務(wù)之急。雖然HACCP體系不是零風(fēng)險體系，由于它能顯著地減少食品危害的風(fēng)險，其控制方法已為全世界所認(rèn)可，HACCP體系驗證和認(rèn)證有助于樹立公眾對食品的信心。.

一HACCP認(rèn)證服務(wù)承諾

1通過我們的咨詢后您可以拿到證書

2我們將派遣有實力的咨詢老師

3所使用的培訓(xùn)教材和相關(guān)資料是和的

4免費為客戶提供內(nèi)審員培訓(xùn)及頒發(fā)內(nèi)審員證書

5與我司進行的其它合作項目享受打折優(yōu)惠。

6后續(xù)年度審核時的超低價輔導(dǎo)。

二HACCP認(rèn)證預(yù)期效益

1.各組織可通過第三方認(rèn)證的方式，獲得客戶的認(rèn)可，以合理的成本來爭取更多的商機。

2.通過第三方認(rèn)證，證明組織的質(zhì)量體系HACCP標(biāo)準(zhǔn)，進而提升組織形象。

3.提高食品性、降低工作成本、提升工作效率。

4.建立一個具有P-D-C-A(計劃-執(zhí)行-檢查-改進)循環(huán)功能的管理體系，使組織能透過內(nèi)部自我審核的活動，獲得持續(xù)改善的機會。

本公司有多名專業(yè)的咨詢師遍布全國各地為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

上海同赫企業(yè)管理咨詢有限公司

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